1张图片食材明细主料肉馅适度山药适度糯米适度辅料生抽适度生姜粉适度盐适量蚝油适度淀粉适度胡椒粉适度鸡蛋清适度白糖适度原味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性山药糯米丸子的作法步骤1糯米淘洗整洁，冷水三个小时，温水时间可以延长。2三肥七瘦的肉馅。3肉馅中放进盐、胡椒粉、生抽、生姜粉、淀粉、蛋清和少许白糖蒸上劲。

4铁棍山药削皮洗涤。5山药汤头点。

6和肉馅配料。7糯米沥干水份。8虎口吸管丸子，也可以用手团出丸子扯上糯米。

9在手心扯紧点，在手心让丸子在手心呈圆形圆圈摇晃就又圆又凸了。10码上在蒸锅中，我的蒸锅霉豆豉了，用的高压锅煮的。11高压锅上气十分钟，蒸锅上气二十分钟。

12小宝趁我不留意不吃了十几个，晚饭都没有不吃。

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